近年來，國家關注三農問題，支持農村經濟發展，地方政府積極響應號召，通過種植經濟作物、農產品深加工的等方法不斷增加農民收入。在提高農村生產力、農產品加工水平中，各類食品機械設備派上了不小的用場。烘干房讓糧食干燥面受天氣影響，高壓除塵鍋爐讓菌袋年生產量翻了兩倍多等，都是農村食品工業現代化發展的標志。

    近日，記者在魚臺縣王廟鎮大溪村昌建食用菌種植合作社看到，木耳菌袋的加工由原來人工包裝改為機械化生產，以往種植戶自己用的小鍋爐不見了，高溫加工帶來的高能耗和高污染也一去不返。近年來，隨著魚臺縣木耳種植規模的迅速擴大，高壓除塵鍋爐的使用不僅解決了過去一戶多爐、一棚一爐造成的環境保護壓力，毛木耳的產量和收入還翻倍。

    高壓除塵鍋爐讓菌袋年生產量翻了兩倍多

    “大溪村是遠近聞名的木耳種植專業村，以前大約有70臺小鍋爐，加工菌袋時，村里滿是濃煙，村民都沒法曬被子?！闭勂鹉径y一供種之前的經歷，昌健食用菌種植專業合作社總經理馬漢友不禁感概道。

    2013年，魚臺縣政府決定引導種植戶搞集約化生產，對菌包生產改造升級，推廣煙塵處理設施?？墒巧弦慌_大鍋爐需要30萬元，政策好定，推廣難行，種植戶們大多不積極。為此，該縣加大扶持力度，出臺《魚臺縣人民政府關于加快推進毛木耳菌包生產轉型升級的意見》，對年生產商品化菌包能力在500萬袋以上且利用配備煙塵處理設施的高壓鍋爐的企業或合作社給予資金獎勵。

    有了政策的春風，馬漢友率先在合作社建起了第一臺高壓除塵鍋爐，菌袋年生產量由過去的700萬袋左右增加到1500萬袋。魚臺縣農業局蔬菜站站長劉永告訴記者，一臺蒸汽量在4噸的高壓除塵鍋爐能替代260余臺傳統小鍋爐，而且在解決污染問題的同時，提高了生產效率，降低了生產風險。目前，魚臺縣已成為黃淮地區乃至全國食用菌（毛木耳）生產栽培大縣。

    污染下降了，產量上去了。馬漢友以每畝地1200元的價格從村里流轉來200多畝土地，自籌資金建起了200多座高標準毛木耳種植大棚。農戶想種植毛木耳，只要是從馬漢友那里進購菌包，就能免費使用大棚?！按迕癯邪粋€占地1畝的大棚需要5萬元成本，自建1畝地的大棚則需要8萬元?！瘪R漢友說，目前已有15戶村民承包了57個大棚。王廟鎮東高村村民趙大姐租賃了馬漢友的兩個大棚，她說：“一個棚一年能收入四五萬塊錢，比種地強多了?！?/span>

    100畝以上規模產業園一次性最低獎勵20萬

    魚臺縣堅持“健康、營養、綠色”的發展理念，毛木耳在原有發展菌種研發、生產、加工、銷售于一體的基礎上，現已進入全面提檔升級階段，建設連片現代食用菌產業標準示范園區，引入新型種植技術和管理理念。同時，通過招商，引進毛木耳深加工及利用菌渣制肥企業，提升毛木耳產品附加值。在中國食用菌產業“十二五”優秀成果展示交易會暨中國食用菌協會第六次代表大會上，魚臺縣被評為全國食用菌優秀主產基地縣。

    今年魚臺縣又出臺新政策，對于當年度建設100畝以上規模連片生態型毛木耳標準產業園，經驗收合格后，將最低一次性給予20萬元獎勵，每增加100畝，再增加10萬元獎勵。

    據介紹，新建一個標準菇棚（1畝）基礎設施投資大約在3萬元，可種植毛木耳菌包5萬袋左右，總投資在10至10.5萬元，平均純收益達5萬元，最高純收益可達7.6萬元，最低也在3.5萬元左右，如此可觀的收益，使得村民生產積極性高漲。目前，該縣毛木耳種植規模達到6500畝，采用墻式立體栽培栽培面積達到4300多萬平方米，年產木耳等食用菌35.8萬余噸，產值達10億元。

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